Ar gali būti, kas skaniau už juodos duonos riekę apteptą sviestu? Kartu su Beata Nicholson sukūrėme viso grūdo bemielę duoną, kuria galėtų mėgautis ir itin atidžiai skaičiuojantys cukrų - dėl ligos ar sveikesnių įpročių. Šioje duonoje nėra pridėtinio cukraus, o visų grūdo dalių ruginiai miltai aprūpina duoną papildomomis skaidulomis, kurios dar efektyviau padeda suvaldyti cukraus šuolius mūsų organizme.