Lietuvoje vyko „Lantmannen Unibake“ kepyklų vadovų konferencija
Daugeliui mūsų grupės kepyklų vadovų šis vizitas – buvo pirma proga pamatyti ne tik Vilniaus ir Panevėžio kepyklas, bet ir Lietuvą.
Grupės kepyklos veikia 13 šalių ir jų kepyklų vadovai dukart per metus susitinka vis kitoje šalyje aptarti aktualijas bei pasidalinti gerąja praktika.
Atvyko kolegos ir daugiau nei 20 kepyklų
„Buvo smagu tapti renginio šeimininkais ir priimti į konferenciją kolegas iš daugiau kaip 20 kepyklų: Suomijos, Švedijos, Norvegijos, Danijos, Jungtinės Karalystės, JAV, Estijos ir kt. šalių. Daugumai jų tai buvo ne tik pirmoji pažintis su moderniomis mūsų kepyklomis, bet ir pirmas žvilgsnis į Lietuvą“, – pasakoja Dalia Zdanovičienė, „Vilniaus duonos“ Vilniaus kepyklos vadovė.
Pasak jos, tokios tarptautinės kolegų konferencijos yra neįkainojamos dėl pasidalijimo patirtimi ir gerąja praktika.
kiti – šaldytus kepinius parduotuvėms, kavinėms ar namams. Skiriasi kepyklų dydžiai, pajėgumai, automatizacijos lygis. Bet aktualijos ir rūpesčiai – visur panašūs: darbuotojų paieška, įrangos modernizavimas, paklausos užtikrinimas. Aptarimas, o kaip jūs sprendžiate vieną ar kitą problemą, pasidalinimas ateities planais, turas po „gyvą“ gamybą – bene vertingiausia šių vizitų dalis“, – sako Dalia.
Šios konferencijos tema – SIM
Kiekviena kepyklų vadovų konferencija turi kertinę temą. Šįkart dėmesio centre – SIM, ang. short interval management (lean sistemos dalis), padedantys jausti komandos pulsą ir greitai spręsti kylančius klausimus bei problemas.
Neseniai įdiegėme skaitmenines SIM lentas, kurios padeda sklandžiau ir efektyviau organizuoti tokius SIM aptarimus bei pagerino vizualizaciją gamyboje. Jos padeda greitai identifikuoti taškus, kur reikalingi operatyvūs sprendimai, ir įtraukia susijusius su problemos sprendimu kolegas. Įdiegėme šį įrankį vieni pirmųjų grupėje, tad dalinomės dar gana nauja patirtimi su kolegomis.
Neseniai įdiegėme skaitmenines SIM lentas, kurios padeda sklandžiau ir efektyviau organizuoti tokius SIM aptarimus bei pagerino vizualizaciją gamyboje. Jos padeda greitai identifikuoti taškus, kur reikalingi operatyvūs sprendimai, ir įtraukia susijusius su problemos sprendimu kolegas. Įdiegėme šį įrankį vieni pirmųjų grupėje, tad dalinomės dar gana nauja patirtimi su kolegomis.
Pristatė šalies istoriją ir „Vilniaus duonos“ ištakas
Kolegoms iš grupės šalių konferencijos metu pristatėme ne tik „Vilniaus duonos“ ištakas, vieną seniausių tarp grupės šalių kepyklos istoriją, bet ir Lietuvos istoriją.
„Kolegos buvo nustebinti ir mūsų kalbos unikalumo, šalies grožio, kultūros. Po vakarienės „Michelin“ gido rekomenduojame „14 Horses“ restorane liko sužavėti ir mūsų šalies kulinarinio lygio. Tikiu, kad ne vienas kolega dar grįš į mūsų šalį ir kaip turistas, nes per du laisvus vakarus spėjo pamatyti tik nedidelį Lietuvos trupinėlį“, – sakė Dalia.
Labiausiai įstrigo kepyklų švara ir besišypsantys kolegos
Kolegoms iš kitų šalių labiausiai įstrigo mūsų kepyklų švara, tvarkinga įranga, aiškūs procesai, darbo organizavimas ir besišypsantys darbuotojai.
„Labai motyvuoja, kad tai pastebi ir atvykusieji, nes mūsų kolektyvas išties puikus. Kartu su Panevėžio kepyklos vadovu Mariumi Juška perdavėme atsiliepimus ir savo kolegoms, nes tai – visos komandos nuopelnas“, – akcentavo Vilniaus kepyklos vadovė.
Už pagalbą organizuojant šią konferenciją Marius Juška ir Dalia Zdanovičienė dėkoja personalo specialistei Jurgai Staniukėnienei.
