Natūraliai rauginta, ilgai ir rūpestingai brandinta, vėliau jau ištraukta iš krosnies, ji dar ilsisi po audeklu beveik 10 valandų – kad neapdžiūtų, neišgaruotų jos drėgmė, nedingtų nuostabus kmynų ir salyklo aromatas. Duonos gamybos procesas, trunkantis 18 valandų, beveik prilygsta senoviniam, kai duona būdavo ilgai brandinama, ruošiama, kepama.

AGOTOS PREMIUM tamsi duona kepama dideliais 3,6 kg kepalais, formose, kas leidžia išgauti minkštos, drėgnos struktūros duoną. Salyklas duonai suteikia tamsią spalvą, lengvai salstelėjusį duonos skonį.

Duonos paviršius pabarstytas avižų dribsniais, kurie duonai suteikia papildomo skonio ir išvaizdos. Duona gaminama naudojant tik aukščiausios kokybės žaliavas.